COWASJP.COM – KULINER khas Jogja sebagai salah satu bentuk wisata budaya menarik minat para pengusaha asal Azerbaijan. Kuliner khas Jogja yang diminati tersebut adalah makanan gudeg dan minuman tradisional, Wedang Uwuh. Wedang uwuh adalah minuman tradisional yang terdiri dari berbagai bahan herbal seperti kayu secang, kayu manis, cengkeh, sereh, dan jahe. Para pengusaha tersebut menikmati wisata kuliner di sela-sela mengunjungi Jogja International Furniture and Craft Fair Indonesia 2017.
Para pengusaha ini datang ke Indonesia sebagai balasan atas kunjungan para pengusaha Indonesia ke Azerbaijan akhir tahun 2016 lalu. Sebelum ke Indonesia, para pengusaha Azerbaijan ini mendapat penjelasan dari Duta Besar Republik Indonesia di Azerbaijan Husnan Bey Fananie mengenai dunia usaha, potensi pasar dan potensi wisata di Indonesia. Para pengusaha Azerbaijan ini adalah pengusaha kayu, miniatur mobil dan plywood. Mereka adalah Rashad Javarov, Khagani Veyisli dan Seymur Ismayilli.
Dua wisatawan dari Azerbaijan saat menikmati kuliner di Yogyakarta. (Foto-foto: Erwan/CoWasJP)
Mereka mendarat di Jogja pagi hari, para pengusaha ini langsung mencari sarapan. Pengusaha muda Jogja Furqon Robbi, menjadi tuan rumah. Furqon merupakan salah satu pengusaha yang ikut ke Azerbaijan akhir tahun lalu. Oleh Furqon, kolega dari Azerbaijan itu diajak menikmati kuliner di salah satu rumah makan yang berada di timur bandara internasional Adisutjipto, Jogja.
Begitu masuk ke rumah makan, para pengusaha itu langsung menuju ke etalase tempat dipajangnya makanan gudeg dan kelengkapannya. Mereka pun bertanya-tanya mengenai bahan dasar gudeg, sayur tempe, sambal krecek maupun lauk-pauknya: tahu dan tempe bacem. Penasaran, mereka pun mencicipi. Lalu memesan gudeg dengan lauk tahu dan tempe.
Sembari menunggu pesanan gudeg, mereka ditawari minum Wedang Uwuh. Mendapat penjelasan mengenai kandungan minuman tradisional serta khasiatnya, mereka pun tertarik. Saat mencoba, mereka tampak sekali menikmatinya. “Enak sekali. Hangat di badan. Cocok buat saya yang lagi tak enak badan,” ujar Rashad yang terlihat akan flu. Rashad pun tak cukup meminum satu gelas. Ia menambah satu gelas lagi.
Kesan yang sama juga datang dari Khagani. Menurutnya, minuman seperti ini cocok untuk Azerbaijan yang dingin. “Kami suka sekali dengan rempah dan minuman herbal. Seperti minuman ini,” ujar seorang direktur di Intermak Group, Azerbaijan ini.
Seymur Ismayilli mengharap Furqon bisa menjajaki kemungkinan kerjasama ekspor berbagai rempah dari Indonesia. Sedangkan mereka berjanji untuk bisa datang kembali ke Indonesia dengan rombongan yang lebih besar. “Indonesia kaya dengan rempah. Sedangkan kami butuh rempah. Maka peluangnya besar. Saya lihat semua masakan di sini menggunakan rempah. Sehingga enak sekali,” katanya.
Mewakili kawan-kawannya, Seymur mengungkapkan mereka sangat terkesan dengan Jogja. Apalagi, usai melihat-lihat pameran furniture dan craft, mereka sempat ke Kasongan dan ke lokasi workshop furniture yang ada di Jogja. “Kami juga ke Boyolali, ke produsen dummy car, produsen replika mobil. Ada pembicaraan awal untuk kerjasama,” tandasnya sebelum meninggalkan Jogja, Jumat (17/3) siang. (*)
